Thế giới dinh dưỡng luôn không ngừng phát triển, và các khuyến nghị về chế độ ăn uống lành mạnh cũng vậy. Mỹ, với vai trò tiên phong trong nghiên cứu khoa học, thường xuyên cập nhật các nguyên tắc dinh dưỡng để phù hợp với kiến thức mới nhất và nhu cầu sức khỏe cộng đồng. Từ những mô hình sơ khai đến Kim tự tháp Dinh dưỡng quen thuộc, và giờ đây là MyPlate, mỗi sự thay đổi đều mang theo những thông điệp quan trọng về cách chúng ta nên ăn uống để duy trì một sức khỏe tối ưu. Bài viết này sẽ đi sâu vào những điều chỉnh của tháp dinh dưỡng Mỹ, khám phá các xu hướng mới và đưa ra những lời khuyên thiết thực để bạn áp dụng vào cuộc sống hàng ngày.
Lịch Sử và Sự Phát Triển Của Tháp Dinh Dưỡng Mỹ
Lịch sử của các hướng dẫn dinh dưỡng ở Mỹ bắt đầu từ đầu thế kỷ 20, khi chính phủ nhận ra tầm quan trọng của việc giáo dục công chúng về ăn uống đúng cách. Ban đầu, các khuyến nghị tập trung vào việc đảm bảo đủ chất dinh dưỡng để tránh các bệnh thiếu hụt. Tuy nhiên, khi các vấn đề sức khỏe liên quan đến bệnh mãn tính như béo phì, tim mạch và tiểu đường trở nên phổ biến, trọng tâm đã dịch chuyển sang việc phòng ngừa và quản lý bệnh tật thông qua chế độ ăn uống.
Từ các khuyến nghị ban đầu đến Kim tự tháp Dinh dưỡng
Trong nhiều thập kỷ, Mỹ đã đưa ra nhiều phiên bản hướng dẫn dinh dưỡng khác nhau. Một trong những biểu tượng nổi tiếng nhất là Kim tự tháp Dinh dưỡng, được giới thiệu vào năm 1992. Kim tự tháp này chia thực phẩm thành các nhóm và khuyến nghị lượng khẩu phần ăn từ mỗi nhóm, với đáy kim tự tháp là nhóm ngũ cốc (bánh mì, ngũ cốc, gạo, mì ống) và đỉnh là chất béo, dầu, và đồ ngọt. Mục tiêu là khuyến khích một chế độ ăn giàu carbohydrate phức hợp và ít chất béo. Kim tự tháp Dinh dưỡng đã có ảnh hưởng lớn đến cách mọi người nhìn nhận về dinh dưỡng và cách các sản phẩm thực phẩm được quảng bá. Nó trở thành một công cụ giáo dục quan trọng trong các trường học và cộng đồng, giúp hàng triệu người hiểu rõ hơn về các nhóm thực phẩm cơ bản và tầm quan trọng của việc ăn đa dạng.
Sự ra đời của MyPyramid và những hạn chế
Tuy nhiên, Kim tự tháp Dinh dưỡng cũng có những hạn chế. Nó bị chỉ trích vì quá phức tạp, khó hiểu đối với người tiêu dùng thông thường, và không đủ linh hoạt để phù hợp với các nhu cầu cá nhân. Đặc biệt, nó không phân biệt rõ ràng giữa các loại chất béo lành mạnh và không lành mạnh, hoặc giữa ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tinh chế. Để khắc phục những nhược điểm này, vào năm 2005, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã giới thiệu MyPyramid. MyPyramid cố gắng đơn giản hóa thông điệp bằng cách sử dụng các dải màu sắc để đại diện cho các nhóm thực phẩm và khuyến khích hoạt động thể chất. Nó cũng giới thiệu khái niệm về “cá nhân hóa” bằng cách cung cấp các kế hoạch ăn uống tùy chỉnh dựa trên tuổi, giới tính và mức độ hoạt động. Tuy nhiên, MyPyramid vẫn còn khá trừu tượng và không cung cấp hướng dẫn trực quan rõ ràng về khẩu phần ăn trong một bữa. Các dải màu không có nhãn dán cụ thể, khiến người dùng khó hình dung được tỷ lệ các nhóm thực phẩm trên đĩa ăn của mình. Sự thiếu rõ ràng này đã thúc đẩy USDA tiếp tục tìm kiếm một mô hình dễ hiểu và ứng dụng hơn.
MyPlate: Biểu Tượng Dinh Dưỡng Hiện Đại Của Mỹ
Vào năm 2011, MyPlate đã chính thức ra mắt, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong lịch sử hướng dẫn dinh dưỡng của Mỹ. MyPlate là một hình ảnh đơn giản, trực quan, mô phỏng một đĩa ăn thông thường, chia thành bốn phần chính và một phần nhỏ bên cạnh dành cho sữa. Sự thay đổi này không chỉ là về hình thức mà còn về triết lý, hướng tới việc giúp người dân dễ dàng hình dung và thực hành các nguyên tắc ăn uống lành mạnh trong cuộc sống hàng ngày.
Cấu trúc và thông điệp chính của MyPlate
- Rau củ quả (Fruits & Vegetables): Chiếm một nửa đĩa ăn, với phần rau củ quả lớn hơn một chút so với trái cây. Thông điệp chính là “Make half your plate fruits and vegetables” (Hãy làm một nửa đĩa ăn của bạn là rau củ quả). Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tăng cường vitamin, khoáng chất và chất xơ từ các nguồn thực vật.
- Ngũ cốc (Grains): Chiếm một phần tư đĩa ăn. Khuyến nghị “Make half your grains whole grains” (Hãy làm một nửa ngũ cốc của bạn là ngũ cốc nguyên hạt). Điều này khuyến khích lựa chọn các loại ngũ cốc chưa qua tinh chế như gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám để cung cấp chất xơ và năng lượng bền vững.
- Protein (Protein Foods): Chiếm một phần tư đĩa ăn còn lại. Tập trung vào các nguồn protein nạc như thịt gà, cá, đậu, trứng, các loại hạt. Thông điệp là “Vary your protein routine” (Hãy đa dạng hóa nguồn protein của bạn).
- Sữa (Dairy): Một ly sữa hoặc sản phẩm từ sữa ít béo hoặc không béo được đặt bên cạnh đĩa ăn, hoặc các lựa chọn thay thế sữa tăng cường canxi.
MyPlate cũng đi kèm với một số thông điệp cốt lõi khác như “Enjoy your food, but eat less” (Hãy thưởng thức món ăn của bạn, nhưng ăn ít hơn) và “Drink water instead of sugary drinks” (Hãy uống nước thay vì đồ uống có đường).
Tại sao MyPlate thay thế Kim tự tháp?
Sự ra đời của MyPlate là kết quả của nhiều yếu tố. Thứ nhất, Kim tự tháp Dinh dưỡng và MyPyramid bị coi là quá phức tạp và khó áp dụng. MyPlate, với hình ảnh đĩa ăn quen thuộc, ngay lập tức truyền tải thông điệp về tỷ lệ các nhóm thực phẩm một cách trực quan. Thứ hai, nó phản ánh những nghiên cứu khoa học mới nhất về dinh dưỡng, đặc biệt là tầm quan trọng của rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt trong việc phòng ngừa bệnh mãn tính. Thứ ba, MyPlate dễ dàng tích hợp vào các nền tảng kỹ thuật số và các chiến dịch truyền thông, giúp tiếp cận công chúng một cách hiệu quả hơn. Mục tiêu của MyPlate là đơn giản hóa thông điệp dinh dưỡng, làm cho nó dễ hiểu và dễ thực hiện hơn cho mọi người ở mọi lứa tuổi và trình độ văn hóa.
Những Xu Hướng Dinh Dưỡng Mới Nổi Bật Theo MyPlate
MyPlate không chỉ là một biểu tượng mà còn là nền tảng cho các xu hướng dinh dưỡng hiện đại, định hình cách người Mỹ và nhiều quốc gia khác tiếp cận chế độ ăn uống lành mạnh. Các khuyến nghị của MyPlate tập trung vào việc tạo ra một chế độ ăn cân bằng, đa dạng và bền vững.
Ưu tiên rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt
Một trong những thông điệp mạnh mẽ nhất của MyPlate là tầm quan trọng của rau củ quả. Việc khuyến nghị rau củ quả chiếm một nửa đĩa ăn là một sự thay đổi đáng kể, phản ánh bằng chứng khoa học về lợi ích của chúng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2 và một số loại ung thư. Rau củ quả giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Tương tự, việc ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt (như gạo lứt, yến mạch, lúa mì nguyên cám) so với ngũ cốc tinh chế giúp cung cấp chất xơ, vitamin nhóm B và các khoáng chất quan trọng, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết tốt hơn. Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt cũng giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quản lý cân nặng.
Tầm quan trọng của protein nạc và sữa ít béo
MyPlate khuyến khích lựa chọn các nguồn protein nạc như thịt gia cầm không da, cá, đậu phụ, đậu lăng, trứng và các loại hạt. Protein là thành phần thiết yếu cho sự phát triển và sửa chữa các mô trong cơ thể, cũng như sản xuất enzyme và hormone. Việc chọn protein nạc giúp giảm lượng chất béo bão hòa và cholesterol không cần thiết. Đối với các sản phẩm từ sữa, khuyến nghị tập trung vào các lựa chọn ít béo hoặc không béo để giảm lượng chất béo bão hòa, đồng thời vẫn đảm bảo cung cấp đủ canxi và vitamin D, hai dưỡng chất quan trọng cho xương và răng chắc khỏe. Đối với những người không dung nạp lactose hoặc ăn chay, MyPlate cũng gợi ý các lựa chọn thay thế sữa tăng cường canxi.
Giảm thiểu đường, chất béo bão hòa và natri
Ngoài việc khuyến khích các thực phẩm lành mạnh, MyPlate cũng nhấn mạnh việc hạn chế các thành phần có thể gây hại nếu tiêu thụ quá mức. Đường bổ sung, chất béo bão hòa và natri là ba yếu tố chính cần được kiểm soát. Lượng đường bổ sung cao có thể dẫn đến tăng cân, nguy cơ tiểu đường loại 2 và các vấn đề tim mạch. Chất béo bão hòa, thường có trong thịt đỏ, bơ và các sản phẩm từ sữa nguyên kem, có thể làm tăng mức cholesterol xấu. Natri quá mức, thường có trong thực phẩm chế biến sẵn, là nguyên nhân chính gây huyết áp cao. MyPlate khuyến khích đọc nhãn thực phẩm cẩn thận và lựa chọn các sản phẩm ít đường, ít natri và ít chất bão hòa để duy trì một lối sống lành mạnh.
Khuyến khích cá nhân hóa và hoạt động thể chất
Một điểm mạnh khác của MyPlate là khả năng cá nhân hóa. Không có một chế độ ăn “một cỡ vừa cho tất cả”. MyPlate nhận ra rằng nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người là khác nhau, tùy thuộc vào tuổi tác, giới tính, mức độ hoạt động thể chất và tình trạng sức khỏe cụ thể. Nó cung cấp các công cụ trực tuyến để người dùng có thể tạo ra kế hoạch ăn uống phù hợp với mình. Hơn nữa, MyPlate không chỉ dừng lại ở việc ăn uống mà còn tích hợp khuyến nghị về hoạt động thể chất. Hoạt động thể chất thường xuyên là một phần không thể thiếu của một lối sống lành mạnh, giúp đốt cháy calo, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện tâm trạng và duy trì cân nặng lý tưởng. Sự kết hợp giữa chế độ ăn cân bằng và vận động là chìa khóa để đạt được sức khỏe toàn diện.
So Sánh MyPlate Với Các Mô Hình Dinh Dưỡng Khác Trên Thế Giới
Mỗi quốc gia có những đặc điểm văn hóa, thói quen ăn uống và tình hình sức khỏe riêng, do đó, các mô hình dinh dưỡng cũng có sự đa dạng. Tuy nhiên, nhìn chung, có nhiều điểm tương đồng trong các khuyến nghị về ăn uống lành mạnh trên toàn cầu.
Điểm tương đồng và khác biệt
Nhiều quốc gia, bao gồm Canada (Food Guide), Anh (Eatwell Guide), và Úc (Australian Guide to Healthy Eating), cũng sử dụng các biểu tượng trực quan tương tự như đĩa ăn hoặc bánh xe để minh họa tỷ lệ các nhóm thực phẩm. Điểm chung nổi bật là đều nhấn mạnh tầm quan trọng của rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Ví dụ, Eatwell Guide của Anh cũng chia đĩa ăn thành các phần tương tự MyPlate, với phần lớn dành cho trái cây và rau củ, và một phần đáng kể cho thực phẩm giàu tinh bột. Canada Food Guide mới nhất cũng bỏ đi các nhóm thực phẩm truyền thống và tập trung vào việc ăn nhiều rau củ quả, chọn protein thực vật và uống nước. Sự khác biệt thường nằm ở tỷ lệ cụ thể của từng nhóm thực phẩm, hoặc sự nhấn mạnh vào các thực phẩm đặc trưng của từng vùng miền (ví dụ, các loại đậu ở Ấn Độ, hải sản ở Nhật Bản). Một số mô hình cũng có thể bao gồm các khuyến nghị về tính bền vững của thực phẩm hoặc các yếu tố văn hóa khác.
Học hỏi từ các mô hình quốc tế
Việc so sánh các mô hình dinh dưỡng giúp chúng ta nhận ra rằng không có một “công thức” duy nhất cho tất cả mọi người. Tuy nhiên, những nguyên tắc cốt lõi về ăn uống cân bằng, đa dạng và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn là phổ quát. Các mô hình quốc tế có thể cung cấp những góc nhìn mới mẻ, ví dụ như mô hình Địa Trung Hải nổi tiếng với việc ưu tiên dầu ô liu, cá, rau xanh và các loại hạt, được chứng minh là rất tốt cho tim mạch. Hay mô hình của Nhật Bản, nơi nhấn mạnh vào gạo, rau củ, cá và đậu nành, với khẩu phần ăn nhỏ và ít thực phẩm chế biến. Từ đó, chúng ta có thể chắt lọc và điều chỉnh để tạo ra một chế độ ăn phù hợp nhất với bản thân và gia đình, kết hợp các nguyên tắc khoa học với sở thích và văn hóa ẩm thực cá nhân.
Áp Dụng Các Nguyên Tắc Dinh Dưỡng Mới Vào Cuộc Sống Hàng Ngày
Việc hiểu rõ các khuyến nghị là một chuyện, nhưng áp dụng chúng vào thực tế lại là một thử thách khác. Dưới đây là một số mẹo để bạn có thể dễ dàng tích hợp các nguyên tắc của tháp dinh dưỡng Mỹ mới vào chế độ ăn của mình.
Lập kế hoạch bữa ăn thông minh
Lập kế hoạch bữa ăn trước là một trong những cách hiệu quả nhất để đảm bảo bạn ăn uống lành mạnh. Hãy dành thời gian vào cuối tuần để lên danh sách các bữa ăn cho tuần tới, bao gồm bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và các bữa ăn nhẹ. Khi lập kế hoạch, hãy cố gắng đảm bảo rằng mỗi bữa ăn đều có sự cân bằng của các nhóm thực phẩm theo tỷ lệ của MyPlate: một nửa rau củ quả, một phần tư ngũ cốc nguyên hạt và một phần tư protein nạc. Điều này không chỉ giúp bạn duy trì chế độ ăn khoa học mà còn tiết kiệm thời gian và tiền bạc, đồng thời giảm lãng phí thực phẩm. Bạn có thể tìm kiếm công thức món ăn lành mạnh trên mạng hoặc trong sách dạy nấu ăn để đa dạng hóa thực đơn.
Mẹo chọn thực phẩm và đọc nhãn mác
Khi đi mua sắm, hãy ưu tiên các thực phẩm tươi sống, nguyên chất. Lấp đầy giỏ hàng của bạn bằng rau xanh, trái cây tươi, thịt nạc, cá, trứng và các loại đậu. Khi mua thực phẩm đóng gói, hãy tập thói quen đọc nhãn dinh dưỡng. Chú ý đến lượng đường bổ sung, natri và chất béo bão hòa. Chọn các sản phẩm có hàm lượng thấp các thành phần này. Ví dụ, chọn sữa chua không đường, bánh mì nguyên cám thay vì bánh mì trắng, và các loại ngũ cốc ăn sáng ít đường. Việc hiểu rõ nhãn mác sẽ giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt hơn cho sức khỏe của mình.
Vai trò của nước và kiểm soát khẩu phần
Nước là yếu tố thiết yếu cho mọi chức năng của cơ thể. Hãy uống đủ nước mỗi ngày thay vì đồ uống có đường. Nước không chỉ giúp giữ ẩm mà còn hỗ trợ tiêu hóa, vận chuyển chất dinh dưỡng và điều hòa nhiệt độ cơ thể. Ngoài ra, kiểm soát khẩu phần ăn là cực kỳ quan trọng. Ngay cả những thực phẩm lành mạnh nhất cũng có thể gây tăng cân nếu ăn quá nhiều. Hãy lắng nghe cơ thể mình, ăn khi đói và dừng lại khi cảm thấy no. Sử dụng đĩa nhỏ hơn, chia khẩu phần ăn ra trước khi ăn, và tập trung vào bữa ăn mà không bị xao nhãng bởi điện thoại hay TV cũng là những cách hiệu quả để kiểm soát lượng thức ăn nạp vào. Một lối sống lành mạnh đòi hỏi sự chú ý đến cả chất lượng và số lượng thực phẩm.
Tháp Dinh Dưỡng Việt Nam và Bài Học Từ Mỹ
Tại Việt Nam, Bộ Y tế cũng đã ban hành “Tháp Dinh dưỡng” riêng, với các khuyến nghị phù hợp với văn hóa ẩm thực và tình hình sức khỏe của người Việt. Mặc dù có những khác biệt về hình thức và các nhóm thực phẩm đặc trưng, nhưng triết lý cốt lõi về ăn uống cân bằng và đa dạng vẫn được duy trì.
Tình hình dinh dưỡng tại Việt Nam
Tháp Dinh dưỡng Việt Nam thường nhấn mạnh gạo là lương thực chính ở đáy tháp, phản ánh thói quen ăn uống truyền thống của người Việt. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển kinh tế và hội nhập, Việt Nam cũng đang đối mặt với những thách thức dinh dưỡng tương tự như các nước phát triển, bao gồm sự gia tăng của bệnh béo phì, tiểu đường và các bệnh không lây nhiễm khác. Điều này cho thấy cần có sự điều chỉnh và cập nhật liên tục các khuyến nghị để phù hợp với bối cảnh hiện đại, nơi thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có đường ngày càng phổ biến.
Khả năng áp dụng và điều chỉnh
Bài học từ Mỹ và sự chuyển đổi sang MyPlate cho thấy tầm quan trọng của việc đơn giản hóa thông điệp dinh dưỡng và làm cho nó dễ ứng dụng vào cuộc sống hàng ngày. Việt Nam có thể học hỏi cách Mỹ đã làm để truyền tải thông điệp về dinh dưỡng một cách trực quan hơn, có thể thông qua các biểu tượng dễ hiểu, các chiến dịch truyền thông sáng tạo, và tích hợp công nghệ. Việc khuyến khích tăng cường rau củ quả, lựa chọn protein nạc, và giảm thiểu đường, muối, chất béo bão hòa là những nguyên tắc chung mà mọi quốc gia đều có thể áp dụng. Đồng thời, việc duy trì và phát huy những giá trị dinh dưỡng tốt đẹp của ẩm thực truyền thống Việt Nam cũng là điều cần thiết, kết hợp hài hòa giữa truyền thống và khoa học hiện đại để xây dựng một sức khỏe cộng đồng bền vững.
Kết Luận
Sự điều chỉnh của tháp dinh dưỡng Mỹ từ Kim tự tháp sang MyPlate là một minh chứng cho thấy khoa học dinh dưỡng không ngừng tiến bộ. MyPlate mang đến một cách tiếp cận đơn giản, trực quan và dễ áp dụng hơn để chúng ta xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh. Bằng cách ưu tiên rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và sữa ít béo, đồng thời hạn chế đường, chất béo bão hòa và natri, chúng ta có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tổng thể và phòng ngừa bệnh tật. Hãy nhớ rằng, chìa khóa nằm ở sự cân bằng, đa dạng và cá nhân hóa. Áp dụng những nguyên tắc này vào cuộc sống hàng ngày không chỉ là một sự đầu tư cho bản thân mà còn là nền tảng cho một lối sống lành mạnh và tràn đầy năng lượng.
Câu hỏi thường gặp về Tháp Dinh Dưỡng Mỹ và MyPlate
1. MyPlate là gì và nó khác gì so với Kim tự tháp Dinh dưỡng trước đây?
MyPlate là biểu tượng hướng dẫn dinh dưỡng hiện tại của Mỹ, ra mắt năm 2011, mô phỏng một đĩa ăn chia thành các phần cho rau củ quả, ngũ cốc, protein và một phần nhỏ cho sữa. Nó trực quan và dễ hiểu hơn nhiều so với Kim tự tháp Dinh dưỡng cũ, vốn phức tạp và khó áp dụng vào bữa ăn hàng ngày. MyPlate nhấn mạnh việc làm một nửa đĩa ăn là rau củ quả và một nửa ngũ cốc là ngũ cốc nguyên hạt, điều mà Kim tự tháp trước đây chưa làm rõ.
2. Tại sao Mỹ lại thay đổi mô hình hướng dẫn dinh dưỡng?
Mỹ thay đổi mô hình hướng dẫn dinh dưỡng để phản ánh những nghiên cứu khoa học mới nhất về dinh dưỡng, đặc biệt là tầm quan trọng của rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, các mô hình trước đây như Kim tự tháp Dinh dưỡng bị coi là quá phức tạp, khó hiểu và không đủ linh hoạt. MyPlate được thiết kế để đơn giản hóa thông điệp, giúp công chúng dễ dàng hình dung và áp dụng các nguyên tắc ăn uống lành mạnh hơn vào cuộc sống hàng ngày.
3. MyPlate khuyến nghị những nhóm thực phẩm nào là quan trọng nhất?
MyPlate khuyến nghị rau củ quả là nhóm thực phẩm quan trọng nhất, chiếm một nửa đĩa ăn. Tiếp theo là ngũ cốc (ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt) và protein nạc, mỗi loại chiếm một phần tư đĩa ăn. Ngoài ra, các sản phẩm từ sữa ít béo hoặc không béo cũng được khuyến khích sử dụng kèm theo. Mục tiêu là tạo ra một bữa ăn cân bằng, đa dạng và giàu chất dinh dưỡng.
4. Làm thế nào để áp dụng MyPlate vào chế độ ăn của người Việt?
Để áp dụng MyPlate vào chế độ ăn của người Việt, bạn có thể điều chỉnh linh hoạt. Ví dụ, thay vì chỉ tập trung vào gạo trắng, hãy kết hợp gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt khác. Tăng cường rau xanh và trái cây tươi trong mỗi bữa ăn, đảm bảo chúng chiếm phần lớn. Chọn các nguồn protein nạc như thịt gà, cá, đậu phụ thay vì các món ăn nhiều dầu mỡ. Sử dụng sữa chua không đường hoặc sữa tươi ít béo. Quan trọng là cân bằng các nhóm thực phẩm theo tỷ lệ gợi ý, phù hợp với nguyên liệu sẵn có và khẩu vị truyền thống.
5. Ngoài việc ăn uống, MyPlate còn khuyến nghị gì để có sức khỏe tốt?
Ngoài các khuyến nghị về ăn uống, MyPlate còn nhấn mạnh tầm quan trọng của hoạt động thể chất. Nó khuyến khích mọi người duy trì một lối sống năng động, tập thể dục thường xuyên để đốt cháy calo, tăng cường sức khỏe tim mạch và duy trì cân nặng lý tưởng. MyPlate cũng gợi ý uống đủ nước thay vì đồ uống có đường, và kiểm soát khẩu phần ăn để tránh tiêu thụ quá mức, ngay cả với thực phẩm lành mạnh.
